Промокод на Кофейная станция Kitfort КТ-7694 — скидка 25%

Описание товара

Кофейная станция Kitfort КТ-7694 сочетает в себе два устройства в одномкорпусе. Встроенная кофемолка с коническими жерновами из нержавеющей стали позволяетизмельчать кофейные зерна непосредственно перед приготовлением кофе, чтоположительно отражается на вкусе готового напитка. С помощью стимера вы можетеприготовить молочную пенку, а также подогреть паром остывший чай или другиенапитки. Также можно включить подачу горячей воды через стимер. Кофейнаястанция поможет приготовить эспрессо, а также множество других видов кофе наваш вкус.Эспрессо — это особый способ приготовления кофе. Чаще всего слово«espresso» переводят как «под давлением», «быстрый», «выразительный».При методе «эспрессо» вода из резервуара поступает в бойлер и тамнагревается, а затем под давлением проходит через молотый кофе. Так как процесспроисходит под высоким давлением, то из кофе выделяется максимальное количествополезных и ароматических веществ. Кофе получается вкусным, ароматным и спенкой. Пенка на эспрессо называется крема. Она состоит из углекислого газа,эфирных масел и частичек кофе. По качеству крема определяют свежесть кофе: онавсегда объемная и стойкая, если кофе свежий. Несмотря на сильный аромат и полныйвкус, эспрессо содержит в 2–3 раза меньше кофеина, чем порция чая, кофепо-восточному или растворимого кофе.Ключевым отличием кофейной станции от капельных кофеварок, турок ипрочих кофейных устройств является наличие рожка, его часто называют холдер.Молотый кофе помещается в фильтр рожка и прессуется в таблетку. Процесстрамбовки также называют темперовкой. Правильная темперовка — довольно тонкийпроцесс. Если утрамбовать слишком сильно, то воде потребуется гораздо большевремени для прохождения сквозь плотный слой кофе. Вкус напитка будет оченьгорьким. Если утрамбовать слабо, то вода пройдет сквозь неплотный слой слишкомбыстро, и вкус кофе будет кислым и водянистым.Металлический рожок хорошо прогревает напиток, и кофе получаетсянасыщенным, густым и с хорошей пенкой. В комплекте предусмотрено 2 фильтра: дляодной порции эспрессо и для двойного эспрессо. Металлические фильтры с лазернымнанесением отверстий долговечны, и они не требуют использования каких-либорасходующихся частей. Мерная ложка-темпер поможет наполнить фильтр иутрамбовать в нем кофейную таблетку.Перед приготовлением напитка кофейная станция выполняет предсмачивание(«pre-brewing») кофейной таблетки. Послеобжаривания кофейные зерна выделяют углекислый газ. При помоле скоростьвыделения резко возрастает. Предсмачивание используется для того, чтобы большаячасть углекислого газа вышла до начала приготовления кофе. Это положительновлияет на вкус готового напитка.Для приготовления многих напитков на основе эспрессо используют молочнуюпену. Капучинатор в кофейной станции — это паровая трубка, которая называетсястимер. Стимер погружают в холодное молоко, включают подачу пара, за счеткоторого взбивается молочная пенка. Процесс приготовления молочной пенкипотребует от вас некоторой сноровки. Если вы все сделаете правильно, то у васполучится однородная и гладкая сладковато-сливочная на вкус пенка.На платформе для подогрева удобно располагать чашки и рожок, чтобыони успели согреться перед приготовлением напитка. Также на платформе для подогреваможно сушить чашки и рожок после мытья.Ценители кофе выбирают кофейные станции для дома, потому что имважно непосредственно участвовать в процессе приготовления кофе, создавать своисобственные рецепты, узнавать тонкости и хитрости настоящего кофейного напитка.Но не стоит забывать, что вкус и качество кофе зависит от сорта,степени обжарки и помола кофейных зерен. Встроенная кофемолка с коническими жерновами,которые препятствуют перегреванию зерен при помоле, позволяет получитьсвежемолотый кофе и настроить степень помола. Также кофемолка с коническимижерновами позволяет получить равномерный помол, что положительно сказывается навкусе эспрессо. Кольцо для помола в комплекте позволит избежать рассыпаниямолотого кофе при помоле в рожок.Кофейная станция — отличный выбор для гурманов, желающих ежедневнонаслаждаться полным букетом вкуса свежего кофе. Особая технология приготовленияпозволяет сохранить большое количество полезных веществ и тонкий аромат напитка.Щетка для чистки и ершик будут полезны для очистки места жерновов иместа подачи молотого кофе. В устройстве также предусмотрен режим самоочисткиот накипи, что облегчит уход за устройством.